Ketahanan Pangan
Sorgum, Pangan Alternatif yang Menghidupkan Lahan Kering Gunungkidul
Gunungkidul dikenal sebagai kawasan karst dengan air yang sulit. Banyak lahan pertanian hanya tadah hujan dan sering men...
Ketahanan Pangan
Koperasi Petani di Wonogiri Kembangkan Pertanian Terintegrasi Sapi-Sorgum untuk Ketahanan Pangan dan Energi
Koperasi Petani Sumber Makmur di Wonogiri mengembangkan inovasi pertanian terintegrasi sapi-sorgum yang menggabungkan pr...
Ekologi Terapan/Inovasi Hayati
Budidaya Serangga Edibel: Alternatif Protein Rendah Emisi
Budidaya serangga edibel, seperti jangkrik yang dikembangkan startup di Sleman, menawarkan alternatif protein rendah emi...
Ekologi Terapan/Inovasi Hayati
Bibit Unggul Porang Tahan Kekeringan Kembangkan Industri Pangan Alternatif
Inovasi bibit unggul porang tahan kekeringan dari Balitkabi merupakan solusi berbasis pemuliaan konvensional yang aplika...
Ketahanan Pangan
Labu Cermai Beracun Berhasil Diolah menjadi Pangan Alternatif di NTT
Inovasi pengolahan labu cermai beracun di NTT menjadi tepung kaya protein berhasil mengubah tanaman liar menjadi solusi...
Ketahanan Pangan
Pangan Alternatif dari Sorgum: Diversifikasi Menjawab Ancaman Krisis Pangan Global
Sorgum, sebagai pangan alternatif yang tahan kekeringan dan cocok untuk lahan marginal, menawarkan solusi nyata untuk di...
Ketahanan Pangan
Kampanye 'Pangan Lokal Nusantara' Kembalikan 50 Varietas Pangan Alternatif ke Meja Makan
Kampanye 'Pangan Lokal Nusantara' merupakan solusi inovatif untuk mengatasi ketergantungan beras dengan mengembalikan le...
Ketahanan Pangan
Gulma Jadi Bahan Pokok: Upaya Bali Temukan Pangan Alternatif di Tengah Krisis
Bali menginisiasi solusi ketahanan pangan yang inovatif dengan mengubah persepsi terhadap gulma air seperti kangkung air...
Inovasi & Teknologi Pangan
Microalgae Farming di Bali: Sumber Pangan Alternatif dan Penyerap CO2 dari Sektor Pertanian
Budidaya microalgae di Bali melalui sistem fotobioreaktor tertutup menawarkan solusi dual-purpose: sebagai sumber pangan...
Inovasi & Teknologi Pangan
Mikroalga Spirulina Lokal sebagai Sumber Pangan Alternatif dan Penyerap Karbon
Peneliti UI mengembangkan budidaya spirulina strain lokal dalam fotobioreaktor yang memanfaatkan limbah organik sebagai...
Inovasi & Teknologi Pangan
Startup Indonesia Rancang Kemasan Pangan Alternatif dari Rumput Laut, Gantikan Plastik Sekali Pakai
Startup Indonesia mengembangkan kemasan pangan ramah lingkungan berbahan rumput laut yang biodegradable dan dapat dimaka...
