Ketahanan Pangan
Belalang Kayu Sebagai Alternatif Protein Berkelanjutan di Jawa Barat
Di Desa Cicalengka, Jawa Barat, kelompok tani mengembangkan budidaya belalang kayu sebagai protein alternatif yang ramah...
Ketahanan Pangan
Tepung Jangkrik Sebagai Alternatif Protein untuk Masyarakat Pesisir
Tepung jangkrik muncul sebagai inovasi alternatif protein lokal yang tinggi kandungan gizinya (65%), jauh melebihi kedel...
Ketahanan Pangan
Budidaya Jangkrik sebagai Alternatif Protein untuk Pakan Ternak dan Manusia
Startup entomologi Griya Serangga di Yogyakarta mengembangkan budidaya jangkrik skala rumah tangga dengan pakan limbah o...
Ekologi Terapan/Inovasi Hayati
Budidaya Serangga Edibel: Alternatif Protein Rendah Emisi
Budidaya serangga edibel, seperti jangkrik yang dikembangkan startup di Sleman, menawarkan alternatif protein rendah emi...
