Startup RI Olah Limbah Kulit Udang dan Rajungan Jadi Bioplastik Ramah Lingkungan

Indonesia sebagai produsen seafood terbesar menghadapi masalah penumpukan limbah cangkang udang dan rajungan yang mencapai ratusan ribu ton per tahun. Limbah ini sering dibuang begitu saja, mencemari lingkungan dan terbuang percuma sebagai sumber biomaterial berharga. Startup local Evoware dan perusahaan riset lainnya mengembangkan teknologi untuk mengubah limbah kitin dari cangkang udang dan rajungan menjadi bioplastik. Material baru ini bersifat kompostable, dapat terurai dalam hitungan minggu di tanah, dan berpotensi menjadi pengganti plastik konvensional berbahan fosil untuk kemasan tertentu. Proses produksinya juga relatif rendah energi dibandingkan produksi plastik biasa. Inovasi ini menawarkan solusi dua sisi: mengurangi masalah polusi limbah perikanan sekaligus menyediakan alternatif material ramah lingkungan. Dampaknya menciptakan nilai ekonomi dari limbah, mendukung ekonomi sirkular di sektor kelautan dan perikanan, serta mengurangi ketergantungan pada plastik sekali pakai. Dengan skalabilitas yang memadai, teknologi ini berpotensi merevolusi pengelolaan limbah di sentra-sentra perikanan Indonesia dan berkontribusi signifikan pada pengurangan sampah plastik nasional.