Kulit Udang Jadi Plastik Ramah Lingkungan, Inovasi Peneliti Indonesia Raih Penghargaan

Meningkatnya limbah kulit udang dari industri pengolahan makanan laut dan masalah sampah plastik konvensional yang sulit terurai mendorong tim peneliti Indonesia menciptakan terobosan. Mereka berhasil mengembangkan bioplastik dari kitosan yang diekstrak dari kulit udang. Bioplastik ini memiliki sifat biodegradable, artinya dapat terurai secara alami oleh mikroorganisme dalam waktu yang jauh lebih singkat dibanding plastik berbahan fosil. Inovasi ini memanfaatkan limbah menjadi bahan bernilai tinggi dan menawarkan alternatif pengganti plastik sekali pakai untuk kemasan tertentu. Penghargaan internasional yang diraih mengukuhkan potensi material ini. Pengembangan lebih lanjut dan kolaborasi dengan industri diperlukan untuk menurunkan biaya produksi dan meningkatkan skalabilitasnya.